renejeweetwel
renejeweetwel
Gastenboek
Hoi ,bedankt voor het meenemen van bovengenoemd gerecht. eet smakelijk groeten Dirk Kijk ook … Lees verder »
Hoi beste Rene en welkom bij het smulweb ! Ik wens je heel veel succes met het invullen van je … Lees verder »
Hoi beste Rene en welkom bij het smulweb ! Ik wens je heel veel succes met het invullen van je … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Linzensoep (naar een recept van grootmoeder)
Soepen, Ingrediënten: Twee teentjes knoflook, een klein blikje tomatenpuree, een liter water, twee blokjes groentebouillon, en natuurlijk: linzen ("een kopje vol" zei mijn grootmoeder altijd)
-
Stoofvlees op grootmoeder`s wijze
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 kg runder(rib)lappen, met een beetje spek doorregen 2 uien 1 eetlepel bruine suiker 2 teentjes knoflook 2 eetlepels bloem 3 laurierbladeren 4 kruidnagels 5 jeneverbessen 0,5 liter bouillon 0,3 liter rode wijn (Glühwein of trappistenbier voldoen ook) 2 boterhammen zout, peper, mosterd
-
Hongaarse zuurkoolschotel
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 gram zuurkool 600 gram varkenslappen één middelgrote ui twee teentjes knoflook twee eetlepels rode paprikapoeder blikje tomatenpuree twee laurierbladeren blokje groentebouillon zout, peper, olie, evt. witte wijn om in te koken
-
Gratin-aux-Champignons
Tussengerecht, Ingrediënten: 150 gram champignons extra klein 1 kleine ui 1 teentje knoflook 1 eetlepel mango chutney een scheut rode wijn 3 eetlepels crème fraîche 20 g geraspte kaas
-
Tarte tatin aux pommes
Nagerecht, Ingrediënten: 180 gram boter (koud) 200 gram bloem 180 gram suiker, het liefst basterdsuiker 3 flinke goudreinetten
